Från Skånes skafferi till kulinarisk världsklass

Det är något med den Skånska myllan och regionen. Här växer råvarorna men också mattraditionerna, hantverksskickligheten och de nyskapande kockarna. Därför är vi i Skåne Kulinar stolta över att representera vår region i internationella gastronomiska tävlingar och sammanhang. Det vi lägger på tallriken ska alltid representera oss och vår region. Och visa världen att vi är en matdestination i världsklass. Vår historia börjar i slutet av 90-talet när den skånska distriktsföreningen i Svenska Kockars förening bestämde sig för att bilda ett regionalt kocklag. Det gav genast resultat. Redan första laguppställningen tog hem ett OS-silver. Sedan dess har det blivit fler OS-medaljer och 2014 vann vi ett VM-guld. Lagmedlemmarna har under åren bytts men hungern finns kvar. Nu vässar vi smakerna och ser fram emot OS 2016.

Möt våra lagmedlemmar

Skåne Kulinar på Instagram