Från Skånes skafferi till kulinarisk världsklass

Det är något med den Skånska myllan och regionen. Här växer råvarorna men också mattraditionerna, hantverksskickligheten och de nyskapande kockarna. Därför är vi i Skåne Kulinar stolta över att representera vår region i internationella gastronomiska tävlingar och sammanhang. Det vi lägger på tallriken ska alltid representera oss och vår region. Och visa världen att vi är en matdestination i världsklass. Vår historia börjar i slutet av 90-talet när den skånska distriktsföreningen i Svenska Kockars förening bestämde sig för att bilda ett regionalt kocklag. Det gav genast resultat. Redan första laguppställningen tog hem ett OS-silver. Sedan dess har det blivit fler OS-medaljer. 2014 vann vi ett VM-guld och 2016 vann vi äntligen OS-guld. Lagmedlemmarna har under åren bytts men hungern finns kvar. Välkomna till Skåne Kulinar – mästare i mat.

Nyskapande matkonstnärer med fingertoppskänsla och vinnarskalle sökes

Skåne Kulinar söker dig kock eller konditor som vill anta nya kulinariska utmaningar i ett stolt lag med stark vinnarkultur. Vår ambition är att visa världen att Skåne är en matdestination av världsklass.

Vi ser gärna att du är en lagspelare med både bred bakgrund och spetskompetens inom ditt område. Tidigare tävlingserfarenhet är ett plus men vi är mer nyfikna på vart du vill än vart du varit.

Ansökan gäller med start omgående och sträcker sig till 2022. Under perioden kommer vi ställa upp i bland annat Culinary Olympics i Stuttgart 2020 och VM 2022. Tillsammans genomför vi också diverse aktiviteter såsom pop-up-middagar och sponsorträffar. Blir du antagen krävs cirka två till tre heldagar jobb per månad.

Är du redo att anta utmaningen börjar du med att skicka CV och dina kontaktuppgifter till info@skanekulinar.se.

Uttagning sker löpande under våren.

Vid frågor är du välkommen att kontakta vår lagledare Linus Hornwall på 0761-26 01 35 eller info@skanekulinar.se.